ソフトバンクＧが農業 ＩＴ使い野菜を効率生産

ソフトバンクグループは、ＩＴ(情報技術)を使用した農作物の生産を始める。生育状況を常時把握・分析し、最適な栽培方法で品質を高める。2016年春に北海道で始め、数年内に全国10カ所に広げる。
無農薬栽培など高付加価値品も手掛け、インターネット通販でアジアの富裕層を開拓する。環太平洋パートナーパートナーシップ協定(ＴＴＰ)の大筋合意もあり、農業の競争力向上が課題となる中、ＩＴを生かしたモデルをつくる。
まず北海道白老町の農家と組んで、2016年春までに農業生産法人を設立する。連携する農家が同町に保有する約13㌶の農地を活用する。トマトやアスパラガスのほか、キャベツなど葉物野菜を中心に20～30品目を栽培する。ハウス栽培と露地栽培の両方を手掛ける。

霧島酒造 20年に売上高1000億円達成へ宮崎に新工場

霧島酒造(宮崎県都城市)は、同社の本社増設工場に新たに焼酎を1800㍉㍑の紙パックに充填する焼酎詰口工場を建設する。
同社は焼酎の販売が好調で、既存の詰口ラインの稼働率が高原状態なうえ、「2020年に売上高1000億円の達成」を目標としており、安定供給の維持と販売拡大に対応する。投資額は４億5000万円。
焼酎詰口工場に隣接して新工場の建屋を建設する。鉄骨構造２階建てで、延べ床面積は約2600平方㍍。完成は16年３月の予定。

大黒食品 トムヤムクンヌードル10/20全国で新発売

即席めんを販売する大黒食品工業(群馬県玉村町)は10月15日、カップ麺「大黒トムヤムクンヌードル」を10月20日に日本全国で発売すると発表した。
販売価格は１食当たり190円で内容量は70㌘。魚介、鶏肉、スクマム(魚醤)をベースにココナッツミルクなどを加えたスープで仕上げている。細麺で具材はエビやネギなど。
パッケージにタイ国旗を使用、エスニック料理の中でも人気の高いタイ料理のトムヤムクンの味を手軽に楽しめることが売りだとしている。

相模屋食料 豆腐製造にロボット導入 売上高４倍超に

相模屋食料(群馬県前橋市)は常識を覆すロボットによる製造法を確立し、導入以前と比べ売上高４倍以上に拡大させた。そんな同社のロボット採用の裏にあったのは、味に対する徹底的なこだわりだった。
「豆腐は冷やさず、熱いままで食べるのが一番おいしい。なぜ、その状態でパックしないのか？」通常、市販製品サイズに切断した豆腐を容器に詰めるのは人手作業。それを高温でやるのは不可能なため、水中で冷えてから詰める方式が定着し、そのまま自動機が普及した今も変わっていない。
しかし、同社は試行錯誤を重ねた末、コンベア上で容器と豆腐を組み合わせる方式を発案。容器に豆腐を収めるのではなく、豆腐にロボットが容器をかぶせ、後に反転させる仕組みで、最もおいしい、あつあつ豆腐を容器に収めることを実現した。
市販向けの豆腐製品を手掛ける相模屋食料は、2005年に稼働開始した第三工場で初めてロボットを採用している。

コメ ３年ぶり値上げ 飼料用米の増産で過剰感薄まる

農林水産省は10月16日、2015年産米の出荷業者と卸売業者の相対取引価格が、９月平均で前年同月比5.6％高の60㌔当たり１万3178円になったと発表した。新米の相対取引価格の公表が始まる９月の値上がりは３年ぶり。飼料用米の増産などで、主食用の過剰感が薄まったのが理由という。

野菜と魚 関税完全撤廃へＴＴＰ発効後16年目までに

環太平洋経済連携協定(ＴＴＰ)で、野菜や魚はすべての関税が16年目までに撤廃されることが分かった。撤廃品目数は、農林水産物834品目の約半数に達する見通しで、日本政府が「聖域」として交渉してきたコメ、牛・豚肉、乳製品、麦、砂糖の重要５項目以外は、ほとんどの関税が即時撤廃か数年間で段階的に撤廃される。
ＴＴＰ交渉は元々、すべての品目の関税撤廃が原則とされてきた。このため、野菜ではホウレンソウやレタス、アスパラガス、ブロッコリー、キャベツなどにかかっている３％の関税がＴＴＰの発効後すぐになくなる。タマネギは原則8.5％の関税が６年目に撤廃される。果物ではパイナップル缶詰などの一部の加工品を除いて、オレンジやサクランボなどの関税が段階的に下がり最終的にゼロになる。