「和食を世界に！」官民で協議会 競争力会議が提言

　政府の産業競争力会議(議長・安倍晋三首相)は、ユネスコの無形文化遺産に登録された和食を世界に広げるため、官民による協議会をつくることを提言する。９月までに検討会を立ち上げる。
　海外での認知度を高めるため、食に関係する専門学校や企業が連携して接客技術を高めるノウハウを蓄積し、日本の食材を紹介する人材の育成などを進めたい考えだ。