豚肉卸値28年ぶり高値家畜感染症の広がりで
国内外で家畜感染症の豚流行性下痢(ＰＥＤ)による被害が広がっているため、食肉で消費量の最も多い豚肉が値上がりしている。国産卸値は前年同期に比べ３割以上上がり28年ぶりの高値。米国産も２割程度上昇している。
国産豚肉は東京食肉市場(東京都港区)の６月の平均価格が１㌔当たり666円で前年同月に比べて34％上がった。2013年夏の猛暑の影響で出産頭数が減少。14年春から感染症が広がり、子豚を中心に全国で30万頭以上が死んだため、出荷頭数が減っている。
米国産豚肉も値上がりし、人気のあるロースの卸価格１㌔当たり700円台前半だ。米国でも同様の感染症が広がっているためだ。欧州産も「豚コレラ」といわれる別の感染症の影響などで値上がりしている。
都内のスーパーなどでは売り物にしていた100㌘98円の特売が減っている。品薄の豚肉を補うため牛肉や鶏肉の仕入れを増やすスーパーも多い。ただ、牛肉も卸値は高値圏で売り場づくりには苦労している。