富山産ホタルイカの卸価格下げるも、いぜん前年の５割高

冨山産ホタルイカの卸価格下げるも、いぜん前年の５割高

旬を迎えた冨山産ホタルイカの卸価格は、出荷量の増加とともに下がってきた。漁解禁直後の３月中旬に比べ半値以下だ。しかし、東京都内の飲食店向けなどで需要は底堅く、十分な量が確保されていない。そのため、一時の高値には一服感はあるもの、前年同期と比較すると、いぜん５割程度高い水準にある。