大塚食品 機能性タマネギ使用の新飲料

大塚食品 機能性タマネギ使用の新飲料

大塚食品は４月28日、北海道北見産の機能性タマネギを使った新飲料「しぜん食感 極ベジonion」を発売した。１本(125㍉㍑)に、すり下ろしたタマネギ約50㌘が含まれている。はちみつや食塩などを加え、飲みやすくした。原料のタマネギ「さらさらゴールド」は三井物産が植物育種研究所(北海道栗山町)と共同開発し、2014年10月から販売している。通常のタマネギよりも甘味が濃く、健康を保つ効果があるとされるポリフェノールが多く含まれているのが特徴だ。