堺市・ファインフーズ 調味料工場の能力増強

堺市・ファインフーズ 調味料工場の能力増強

天然調味料・香辛料メーカーのファインフーズ(堺市)は８月をめどに、堺浜工場(MINATOファクトリー)の生産能力を約２割増強する。投資額は１億5000万円。現在６ラインある設備を９ラインに増やし、月産能力を約30㌧引き上げる。新しいラインでは独自製法の「直火(じかび)調味料」を中心に製造する。肉や魚介類を直火釜で高温加熱してうま味を抽出し、食欲をそそる香りを添加したのが特徴。増産に伴い、初年度は約２億円の売り上げ増を見込む。