野菜卸価格高騰続く キャベツ8割高 ハクサイ3倍 2015年5月21日和食材のニュースoosaka 野菜卸価格高騰続くキャベツ8割高 ハクサイ3倍 野菜の卸価格の高値が続いている。東京・大田市場では千葉産キャベツの卸価格が10㌔1500円前後と前年同時期に比べ8割高く、茨城産ハクサイも15㌔2400円前後と同3倍以上となっている。また、ダイコンは10㌔1100円前後と3割高だ。 農林水産省が5月19日発表した野菜小売価格緊急調査(5月11~15日)でもキャベツが平年比85%高など、調査対象の主要野菜4品目すべてが平年を上回った。