キンメダイの卸価格２割高 入荷量は改善

キンメダイの卸価格２割高  入荷量は改善

キンメダイの卸価格が高い。東京・築地市場では１㌔1620円が中心価格で、前年同期に比べ約２割高い水準だ。主産地の千葉県や静岡県で水揚げが少ないうえ、サイズも小さい。昨年12月から今年２月にかけては、とくに入荷が少なく2000円超の価格を付けた。それに比べれば、まとまった量の出荷が進み落ち着いてきたようだ。
全体の水揚げ量は５月が200㌧強と例年より少ない。それでも高値だった昨年12月から今年２月にかけては単月の水揚げ量が前年比３～５割少なかった。天候不順の影響が出ているようだ。
都内スーパーの店頭価格は例年とほぼ同水準の１切れ600円前後だ。