キャベツ5%、レタス4%高 端境期や雨で出荷減 2015年7月9日和食材のニュースoosaka キャベツ5%、レタス4%高 端境期や雨で出荷減 農林水産省が7月7日発表した野菜小売価格緊急調査(6月20~7月3日、全国平均)によると、4品目のうちキャベツとレタスが前週より値上がりした。端境期や降雨のため出荷が減少した。キャベツは前週より5%高い1㌔177円だった。千葉などの関東産が出荷の終盤で、後に続く群馬高冷地との端境期だった。レタスは前週比4%高い1㌔390円。また、トマトは前週比2%安い1㌔630円、キュウリは同2%安い1㌔490円だった。