カゴメ 乾燥米を野菜ジュースで戻す 非常時用で提案

カゴメ 乾燥米を野菜ジュースで戻す 非常時用で提案

カゴメは非常時の備蓄用食品に用いられているアルファ化米の調理に、野菜ジュースを使う方法を提案する。備蓄の水が不足しても水の代わりに野菜ジュースを使っておいしく食べられることをアピールする。カゴメは今年２月に賞味期限が５年間の野菜ジュースを発売しており。長期保存が可能な食品同士の組み合わせで備蓄用途の需要を伸ばす考えだ。
アルファ化米は炊いた飯を乾燥させるなどした保存食でお湯や水で戻して食べるのが一般的だ。登山などアウトドアで使われるほか、保存性や携帯性の高さから備蓄食品としての用途も広がっている。この乾燥米を野菜ジュースで戻す、非常時活用法を紹介した専用のパンフレット約3万枚を制作。防災用品の展示会などで配るほか、量販店や防災専門店などの店頭にも置く。自治体などの担当部署にも提案する。