サラダコスモ 国内初の機能性表示モヤシ発売

サラダコスモ 国内初の機能性表示モヤシ発売

サラダコスモ(岐阜県中津川市)は10月７日、機能性食品の大豆モヤシ「大豆イソフラボン子大豆モヤシ」を発売する。機能性表示食品として、消費者庁に受理された。この４月に同制度が始まって以来、生鮮野菜の受理は初めて。
大豆イソフラボンの働きのうち、今回の機能性表示は骨の健康維持に焦点をあて、パッケージで”健康”を訴求している。商品は同社の信州第一工場(長野県駒ケ根市)で生産。スーパーなどの店頭価格で200㌘入り70円程度を想定する。