バター供給不足なし、生産・在庫は着実に増加

バター供給不足なし、生産・在庫は着実に増加

森山裕農林水産相は12月４日、本格的な需要期を迎え、不足が大きな問題になっていたバターについて、「本年度の乳製品の需給は安定する」との見通しを示した。生乳生産の回復に加え、輸入分はすでに全量が需要者に売り渡されていることから、供給量に不足はないとの認識だ。また、小売り段階での不足も改善していると語った。