とんかつ店の出店加速 第２の柱に育成 松屋フーズ

とんかつ店の出店加速 第２の柱に育成  松屋フーズ

松屋フーズはとんかつ店の出店を加速する。2015年３月期までに「松乃屋」「チキン亭」合わせて23店舗出店する。通期では34店舗を出店する。13年度の出店15店舗と比較すると２倍以上となる。とんかつは人気の定番メニューとして安定した販売が見込め、店舗数が増加して運営も軌道に乗ってきたため、牛めし店に続く第２の柱として育成する考えだ。