牛丼大手3社 10月既存店増収 すき家 深夜休止店は増 2014年11月6日和食材のニュースoosaka 牛丼大手3社 10月既存店増収 すき家 深夜休止店は増加 牛丼大手3社の10月の既存店売上高はいずれも前年実績を上回った。吉野家ホールディングスの「吉野家」が前年同月比2.9%増。松屋フーズの「松屋」は同2.0%増えた。ゼンショーホールディングスの「すき家」は既存店売上高は3.3%伸びたが、深夜営業を休止した店が増えたため、全店ベースでは同7.5%減となった。