三菱商事 サーモン養殖事業で新興市場開拓 2015年4月27日和食材のニュースoosaka 三菱商事 サーモン養殖事業で新興市場開拓 三菱商事がサーモン養殖事業でアジアなど新興市場の開拓に乗り出している。2014年に約1500億円を投じてノルウェーのセルマック(オスロ)を買収。北・南半球の双方に養殖拠点を確保し、世界の主要市場をカバーする供給体制を確立した。サーモンは、鶏・豚肉と並ぶ安価な動物性たんぱく源であり、今後も成長が見込まれる。加工や販売など川下の事業領域も強化し、20年度に純利益200億円以上を目指す。