ヤンマー 独自技術で養殖したカキの出荷開始
農機メーカーのヤンマー(大阪市北区)は、大分県漁協などと協力し、自社ブランドの養殖カキの出荷を12月から始めた。独自技術で生育期間を短縮。養殖場所の同県国東市にちなんで「くにさきOYSTER」と名付けた。今年度に60万個を出荷し、中期的に年間数百万個の生産をめざす。高品質な生食用の殻付きカキだ。
国東市のふるさと納税の返礼品として出荷を始めた。今後はスーパーや飲食店向けにも出荷する。将来的には香港など海外への輸出も視野に入れる。同社はすでに野菜生産に取り組んでいるが、魚介類の出荷にも本格的に乗り出す。