セブンイレブン 関西でおでんつゆ刷新

セブンイレブン   関西でおでんつゆ刷新

セブン-イレブン・ジャパンは、関西地区の店舗で販売するおでんのつゆを新しくしたと発表した。関西の人気店を参考にして、具材も見直した。2014年度に関西地区のおでんの売上高を前年比２割超増やす計画だ。関西の消費者の嗜好に合わせ、みりんを多めに使い、甘みを強調。かつお節や昆布に加え、新しい鶏ガラも使った。