夏野菜1~2割安 気温高で生育良く出荷増で 2014年8月11日和食材のニュースoosaka 夏野菜1~2割安気温高で生育良く出荷増で トマト、ナス、キュウリなどこの時期に旬を迎える夏野菜が安めだ。市場ではトマトが前年に比べて2割、ナスが2割、キュウリ1割安い。気温が高いため、生育がよく出荷が増えているためだ。 東京・大田市場の卸値はトマトが4㌔860程度が中心で、前年同期比2割安い。ナスは5㌔1000円弱で同2割、キュウリも5㌔970円程度と1割安い。