から揚げ持ち帰り店出店加速 吉野家、KFCなど
吉野家ホールディングス(HD)と日本ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)は持ち帰り専用のから揚げ店の出店を加速する。吉野家HDは2014年内に現在の約２倍の10店、日本KFCは14年度内に約６倍の23店にする。
吉野家HDは傘下のグリーンズプラネット(東京都北区)を通じて、2013年12月に東京都小平市でから揚げ店「からから家」の１号店を開いている。日本KFCはから揚げ持ち帰り店「KFC鶏から亭」を４店舗展開している。働く女性の増加などで総菜需要は増加。コンビニエンスストアなども強化を進める中、外食事業の調理のノウハウなどを生かして事業を広げる。