「食」商談会に卸50社 メーカー72社参加 7地銀が開催 2014年10月24日和食材のニュースoosaka 「食」商談会に卸50社 メーカー72社参加 ７地銀が開催 近畿大阪銀行などは10賀津21日、伊予銀行など全国の地銀６行と共同で「食」をテーマにした商段階を大阪市内で開いた。近畿大阪銀行と取引関係のある大手百貨店やホテル、食品卸など50社の調達担当者と、７行の取引先の食品メーカーなど72社が個別に商談した。
14年度の新米品質「平年並み」関東・東北おおむね良好 2014年10月24日和食材のニュースoosaka 14年度の新米品質「平年並み」関東・東北おおむね良好 農林水産省が発表した2014年度の新米の品質検査の結果は、９月末時点で１等の比率が前年同期比0.5ポイント高い79.2%だった。８月以降の天候不順の影響で北海道が低下する一方、東北や関東はおおむね良好で全体でみると「平年並み」だった。北海道の１等米比率84.0%で前年同期比9.5ポイント低下した。８月以降の降雨による日照不足で粒が小さかったり、白く濁ったりした。関東は前年同期比2.3ポイント高い93.5%、東北は3.0ポイント低下したが92.3%と高水準だった。
15年３月からJR新大阪駅改札内に最大規模の商業施設 2014年10月24日経済oosaka 15年３月からJR新大阪駅改札内に最大規模の商業施設 JR西日本は10月23日、新大阪駅の在来線コンコースに、同社管内の駅改札で最大規模の商業施設「エキマルシェ新大阪」(延べ床面積約3400平方㍍)を2015年３月にオープンすると発表した。駅弁・土産物店のほか、飲食店、書店など計36店舗を展開し、年間約70億円の売り上げを目指す。設置場所は同駅東改札口向かいの在来線コンコースで、同社は2009年から約50億円をかけて、商業エリアの面積を２倍に広げる工事をしている。同駅在来線の１日の乗降客数は約10万3000人で、新幹線との乗り継ぎ客なども加えれば利用者は計約15万～20万人に上る。
海外に進出している近畿企業の割合34.8%で全国トップ 2014年10月22日経済oosaka 海外に進出している近畿企業の割合34.8%で全国トップ 帝国データバンク大阪支社は10月21日、海外に進出している近畿２府４県の企業の割合は34.8%で、地域別で全国トップだったと発表した。海外展開に積極的な電気機械などの製造業が多いことや、東日本に比べてアジアに近いことが背景にあるとみられる。２位は「南関東」(31.9%)、３位は「東海」(30.0%)だった。府県別の進出割合は、大阪府が37.3%で全国１位、京都府は35.1%で２位、兵庫県が33.1%で４位だった。
JR西日本 病院レシピでグローカル・アイと提携 2014年10月22日和食材のニュースoosaka JR西日本 病院食レシピでグローカル・アイと提携 JR西日本は10月21日、病院食のレシピを食品加工会社に販売するベンチャー企業、グローカル・アイ(大阪市)と業務提携したと発表した。給食や弁当を手がける沿線地域の会社にレシピを使ってもらい、住民の健康づくりに貢献するのが狙い。将来的には病院食をアレンジした新しいメニューを共同で開発し、販売することも検討する。
JR西日本 沿線農家支援へ神明HDと提携 2014年10月22日和食材のニュースoosaka JR西日本 沿線農家支援へ神明HDと提携 JR西日本は10月21日、コメ卸売最大手の神明ホールディング(HD、神戸市)と業務提携したと発表した。JR西日本は沿線地域を活性化する取り組みの一環として、農家を支援している新品種の導入など、コメ作りに関する神明HDの多様なノウハウを提供する。
食料自給率「目標引き下げを」財務相が要請 2014年10月20日和食材のニュースoosaka 食料自給率「目標引き下げを」財務相が要請 財務省は10月20日、財政制度等審議会(財務相の諮問機関)の分科会を開き、国内で消費する食料を国産品でどの程度賄えているかを示す「食料自給率」に関して、補助金に依存した自給率引き上げは限界と指摘した。2020年度にカロリーベースの自給率を50%にするとした政府目標は、引き下げる方向で見直し、関連予算を効率化するよう求めた。日本の2013年度の自給率は39%で、先進国で最低水準となっている。20年度の目標達成は困難との見方が強く、農林水産省も見直す方針だ。
B-1 グランプリに「十和田バラ焼き」in郡山 2014年10月20日和食材のニュースoosaka B-１グランプリに「十和田バラ焼き」 in郡山 福島県郡山市で開かれたご当地グルメによるまちおこしの祭典「第９回B-１グランプリin郡山」が10月19日閉幕し、最高賞のゴールドグランプリには「十和田バラ焼き」を提供した青森県十和田市の「十和田バラ焼きゼミナール」が輝いた。来場者の箸の投票で決まり、総重量は２万3960㌘。十和田牛バラ焼きは、牛ばら肉とタマネギを甘辛いしょうゆベースのたれで炒めた料理。２位の「熱血！！勝浦タンタンメン船団」(千葉県勝浦市)とは700㌘の僅
西日本冷食 シャコの殻で天然物に劣らない養殖ウナギ 2014年10月19日和食材のニュースoosaka 西日本冷食 シャコの殻で天然物に劣らない養殖ウナギ 西日本冷食(福岡市)は、シャコの殻を養殖ウナギのエサとして特許を取得。2013年から養殖を始めた。シャコは甲殻類でウナギの好物。そのシャコの殻で育てると、天然ものに。負けないウナギの味になったという。同社では「筑紫金(つくしきん)」という商標も登録し、ブランド品として高級料亭になどに出荷している。今後、筑紫金ウナギを積極的に増やし、年間15万匹を出荷するのが目標。
大阪城公園の一角に15年度中にも江戸時代テーマパーク 2014年10月19日経済oosaka 大阪城公園の一角に15年度中にも江戸時代テーマパーク 大阪市は10月16日大阪城公園の一角に、2015年度中にも江戸時代を体感できるテーマパークをつくる計画を発表した。大阪市は同日、電通関西支社や大和ハウスなどによる共同事業体に同公園の管理運営を任せることを決定。事業計画によると、サムライ姿の着せ替え写真館や、上方を再現した飲食店ができる。
