壱番屋など７社にミラノ万博・日本館の食堂運営
農林水産省は６月13日2015年５月からイタリアで開かれるミラノ国際博覧会(ミラノ万博)の日本館のレストラン運営を、壱番屋や美濃吉(京都市)など７社に委託すると発表した。受託したのはこのほか柿安本店、サガミチェーン、モスフードサービス、人形町今半(東京都中央区)、吉野家ホールディングス。業界団体の日本フードサービス協会(東京都港区)が取りまとめる。
京懐石を提供するレストランと、カレーなどを出す飲食広場で構成する。万博のレストラン運営を複数の企業が請け負うのは初めてという。