新サンマ出回る 築地市場卸値は前年並み 2014年7月18日和食材のニュースoosaka 新サンマ出回る 築地市場卸値は前年並み 新サンマが店頭に並び始めた。北海道沖でサンマ漁が解禁となり、東京・築地市場の卸値は1㌔当たり2500~3000円と前年並みとなっている。都内の鮮魚店で1尾800~900円で販売されている。 7月上旬に北海道東部で流し網漁が解禁となった。今後、サンマ漁の中心で、夜間に光に集まる習性を利用した棒受け網漁は、8月以降始まる。2013年の水揚げ漁は12年比で3割程度少なかった。