eBASE がコメの商品履歴をクラウドで「見える化」
eBASE(イーベース、大阪市北区)は12月１日、食品業界企業向けに「食の安心安全(アカウンタビリティー/トレーサビリティー)」の実現に向けて、品質管理クラウドサービス「FOODS eBASE Cloud」上で稼働する「商品・品質検査情報管理・公開システム」の開発を、丸紅から受託し、ダイエーオリジナル「蔵米」の情報管理を2014年12月から本格稼働したと発表した。
「Microsoft Azure」上で稼働しているこのシステムは、商品の企画・生産・販売の各段階ごとに、商品情報や品質検査情報を管理し、さらに消費者へ情報を公開するシステムとして、精米工場、食品卸事業者、品質検査会社、販売店および消費者を、一元的にクラウドサービスでつなげるシステムだ。販売店の承認を経て、原料玄米の産地、品種、産年や精米工場名や所在地および炊飯時の品質検査結果情報を消費者が簡単に検索できるシステムを構築した。