ミツウロコ ハンバーガーチェーン展開へCJRと契約

ミツウロコグループホールディングス(HD)は12月19日、「カールスジュニア」レストランを世界的にフランチャイズ展開しているカールスジュニアレストランツLLC社(CRJ社、米デラウェア州)と契約を締結し、日本国内でのプレミアムバーガー専門店の出店に関する独占権を取得したと発表した。また同HD100%出資のカールスジュニアジャパン(東京都中央区)を設立することを決めた。

カールスジュニアジャパンは2015年秋に東京都内の繁華街に１号店を開き、５年後に70店、10年後に150店の展開を目指す。10年後の売上高は120億円を狙う。カールスジュニアは世界34カ国に3500店以上を店舗展開している。

東京で第６回「全国農業高校収穫祭」45校参加

全国の農業高校で、授業・研修の一環として栽培されている農産物や加工品を展示即売する「全国農業高校収穫祭」が11月15、16の両日、大丸東京店で開催された。恒例となったこのイベントには全国の45校が参加し、今回が６回目。両日とも高校生らの元気な呼び込み声が交錯する中、多くの来場者でにぎわった。

函館発「ミルキッシモ」シンガポールに１号店開業

北海道・函館発のジェラート店「ミルキッシモ」が12月19日、シンガポールに１号店をオープンした。東南アジアでは初出店となる。北東部セラングーンの商業施設「NEX(ネックス)」内に出店。上質な牛乳など北海道産の原材料を使っていることが大きな特徴。低温殺菌牛乳を使った日本で定番の「ミルキッシモミルク」はじめ北海道名産の果物ハスカップ、いちご、あずきなどの食材を使い常時18種類のジェラートをそろえる。シンガポールの現地企業を通じて、フランチャイズ(FC)展開する。平均単価は日本よりやや高い約７シンガポールドル(約630円)。「ミルキッシモ(Milkissimo)」は首都ローマと同じ緯度でつながる函館のイタリアンテーストのジェラート店。

牛乳用乳価３％引き上げで決着 ４月から実施

酪農家団体と大手乳業会社が交渉していた牛乳向け生乳価格(飲用乳価)が、１㌔㌘３円(約３%)の引き上げで決着した。2015年４月から実施される。生乳生産量が減っていることや、飼料や電気代など生産コストの増加を反映した。値上げは13年10月以来で、牛乳の小売価格も上がる可能性がある。

カズノコ 主産地の北米の供給増で、今年は安め

おせち料理に使われるカズノコが今年は安めだ。主産地のカナダや米国のアラスカなど北米で供給量が多いことが影響している。輸入品の価格は１㌔約1030円で、前年より１割安い。量を増やすなど実質値下げをする店も出始めた。主産地のニシンの漁獲量増えている。貿易統計によると、１~10月のカズノコ(塩漬けのもの)の輸入量は１割程度増えている。生鮮スーパーなどで500㌘2000円を切る水準で、昨年より１~２割安くする店も出ている。

イオン 15年４月からのコメ生産を発表 農地バンク活用

イオンは12月19日、農地を意欲ある生産者に貸す政府の「農地中間管理機構(農地バンク)」を活用して、2015年４月にコメ生産を始めると正式発表した。同日、埼玉県羽生市と農業を担う人材育成などで協定を締結。市内のイオン直営野菜農場に隣接する11万平方㍍の土地を借りてコメ生産を始める。イオン子会社のイオアグリ創造(千葉市)が生産を担う。コメ生産に向けて同市が新たに約20人を採用する計画。収穫したコメは2015年10月以降、首都圏のイオングループ店舗で販売する。