トビウオの卸価格 豊漁続きで４割安

トビウオの卸価格が下落している。東京・築地市場では１㌔70円前後が中心で前年同期に比べ４割安い。主産地の九州で最盛期を迎えたトビウオ漁。漁業関係者によると、今年は他の魚漁獲する際にもトビウオが多く水揚げされるという。気温の高い日が続いていることも影響しているようだ。
築地市場では１日の入荷量が長崎や鹿児島産を中心に前年同期比で２倍を超す日がある。こうした状況を反映、都内の鮮魚店では１匹100円を下回る価格で販売されている。例年より１～２割安い。

群馬・ワイピーファーム 機能性野菜をネット販売

ワイピーファーム(群馬県藤岡市)は、今夏をめどに栄養素が豊富とされる機能性野菜のECサイトを立ち上げる。これまでの主力製品である生鮮野菜に加え、機能性野菜「ふじ美草」の粉末食品「桑の素」、ふじ美草やトマトの販売を強化するのが狙い。
ふじ美草は沖縄県では「ハンダマ」、熊本県では「水前寺菜」、石川県では「金時草」という名称で栽培されている。葉にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれ、血糖値を抑える効果があるといわれる。γアミノ酪酸(GABA)、βカロテンが豊富で、血圧上昇や動脈硬化、生活習慣病に効果があるという。

吉野家が6/1から1650円「鰻重」切り身３枚盛

吉野家は５月28日、６月１日から「鰻重」を新たにメニューに加え、提供すると発表した。これは、ウナギの切り身３枚使った「三枚盛」で、単品では1650円。味噌汁と漬物が付いたセットが1720円。これまでの吉野家の商品で最高価格となる。

飼料用米生産量 15年は35万㌧とほほ倍増見通し

農林水産省は５月29日、2015年の飼料用米の生産量が35万㌧と前年実績(18万㌧)から倍増する見通しだと発表した。食生活の洋風化や高齢化で国民のコメ消費は毎年８万㌧ペースで減少。供給過剰による米価下落を避けるため、農水省は補助金を積み増して主食用から飼料用への転作を推進。25年度に110万㌧へ生産を拡大する計画だ。なお、14年のコメの総生産量は約860万㌧。

輸入水産物の卸価格上昇 マダコ、メバチマグロ２割高

輸入水産物の卸価格が上昇している。漁獲高が伸びていても円安や、海外での需要増が相場を押し上げる事例が目立つ。
東京の築地市場で西アフリカ産マダコ(ボイル)価格は１㌔1500～1600円が中心だ。前年同期に比べ２割程度高い。このほか、メバチマグロは１㌔2000円前後で２割高、銀ダラは１㌔2000円前後で１割高、メカジキは１㌔1700円前後で２割高の水準。
こうした状況はスーパーの店頭にも波及し、身近だった水産物が高級品になるケースも出始めている。

国産干しシイタケ品薄 平均８割高 天候不順影響

国産干しシイタケが品薄になっている。価格にも影響が出始めており、全農椎茸事務所(埼玉県久喜市)が同市で５月27日に実施した入札会では平均価格が前年同時期より８割高い１㌔4554円となった。東日本大震災の影響で産地の生産が縮小しているところに、春先の天候不順が重なり、品薄感が目立った。
JA全農の発表によると、2015年の春に発生するシイタケは14年春に比べて生産量が３割以上減った。西日本を中心に３～４月に雨が多かったことが響いた。雨が多いとシイタケが色落ちしやすくなり、品質も落ちる。乾燥に時間がかかるため、燃料などもかさむ。天候不順の悪影響が出ている。

富士通の農業クラウド 長野県で実証事業に採用

富士通は５月26日、水田農業の経営改善を目指す長野県の実証事業に、農業向けクラウドサービスが採用されたと発表した。長野県は、県内の農業法人を対象に、2018年３月までの３年間の実証事業を行う農作業や収穫に関する計画と実績を集計し、分析できるクラウドサービス「Akisai(あきさい)」を採用した。
佐久市、上田市、飯山市などの農業法人７社をモデル経営体として選定。モデル経営体における農作業や天候などの実証データを蓄積し、生産コストや労務状況を可視化する。長野県とモデル経営体、富士通で編成するプロジェクトチームが経営改善に取り組む。実証事業の初年度予算は600万円。