新業態「回らない」すし店多店舗化 あきんどスシロー

新業態「回らない」すし店多店舗化 あきんどスシロー

あきんどスシロー(大阪府吹田市)は、回転ずしとは異なる、新業態の回らないすし店を都心部に多店舗化する。６月19日に２号店となる「ツマミグイ赤坂見附店」(東京都港区)を開業。７月には東京・新橋に３号店を出店する。ビジネスマンや女性客、インバウンド(訪日外国人)客の需要を掘り起こす。