卵値上がり急ピッチ 卸価格１カ月で２割高
卵の卸価格が大幅に上昇し１カ月間で２割上がった。気温の低下を受け、コンビニで人気のおでん用などの需要が動き出し、各社は調達を急いでいる。飼料価格が高止まりし、鶏卵農家が出荷価格を引き上げていることも背景にある。
例年は年末に向け値上がりするが、今年は上昇が急ピッチだ。JA全農たまご(東京都新宿区)による９月11日の取引価格はMサイズが１㌔250円だった。１カ月で19％上昇し、１年前と比べ９％高い。１パック当たりの小売価格(東京)は平均240円台半ば(税込み)で、１年で約７％高い。今季は夏でも例年より高値が続いていた。