北海道牛肉を中東へ 道庁が試験輸出 ハラル取得を支援

北海道牛肉を中東へ 道庁が試験輸出 ハラル取得を支援

北海道庁は2015年度中にアラブ首長国連邦(ＵＡＥ)のドバイの道産牛を初めて試験販売する。中東に多いイスラム教徒(ムスリム)向けの販売は、イスラム教の戒律の沿った「ハラル認証」取得が前提となる。道庁は年内にも道内の畜産業者がＵＡＥから認証を受けられるよう支援。道産牛の輸出可能性を探り、市場開拓につなげる。