JFEエンジ  ロシアで植物工場活用し通年野菜栽培検討

JFEエンジニアリングは、ロシアのウラジオストク周辺で植物工場を活用し、野菜を通年栽培するための事業化調査を始めた。冬季、寒冷地の北海道苫小牧市で同社が運営する植物工場「スマートアグリプラント」の経験を生かす。現地ウラジオストクでは冬場の野菜の栽培ができないため、現在中国などから輸入しており、懸案の通年栽培の可能性を探る。

京都市が和食と和菓子 食品衛生法で初の重点調査

京都市はこのほど2014年度の食品衛生監視指導結果をまとめた。京の食文化を代表する「和食」と「和菓子」について、初めて重点的に検査を実施し、１件のアレルギー物質混入があった。結果は６月中に正式決定し、公表する。和食は330検体、和菓子は161検体を抜き取り調査し、それぞれ食中毒菌が含まれていないかや、食品衛生法で表示が義務付けられているアレルギー物質が正しく表示されているかを検査した。その結果、市内の菓子製造施設で作られた豆菓子から、使用していないはずのアレルギー物質「落花生」が検出された。

オリオンビール輸出強化  東南ア・南米で現地調査

オリオンビール(沖縄県浦添市)は、海外と沖縄県外へのビール類の出荷を拡大する。2014年度の出荷量のうち約15％を占める海外・県外向けシェアを毎年２％ずつ伸ばす計画だ。新たに東南アジアや南米への輸出に向けて現地調査を進める。沖縄県を訪れる観光客が増えたことで知名度が向上。県内外の顧客の取り込みを強化する。
14年度のビール類売上数量は６万4009㌔㍑だった。海外向けは2012㌔㍑。県外向けは7629㌔㍑で、合わせて全体の約15%を占める。15年度は海外・県外向けの比率を17.8％まで引き上げる。

三菱ケミカルHD 植物工場など伊ジャパンサローネに出展

三菱ケミカルホールディングスは、イタリアのミラノで６月25日に始まる日本の食と農に関する展示会「ジャパンサローネ」に出展する。同展示会は現地で開催中のミラノ万博に対する日本政府・企業の取り組みの一環として、７月13日まで開かれる。
三菱ケミカルHDはグループ企業を挙げて、人と社会・地球に心地よさをもたらす自社コンセプト「KAITEKI」製品群を展示する。傘下の三菱化学は発光ダイオード(LED)を使った完全人工光型植物工場を展示するほか、ゼオライト膜を用いた脱水装置で純米大吟醸「大瀬戸の花嫁」(アルコール度数約17度)のうまみを濃縮した新ジャンルのお酒「琥珀露」の試飲も行う。三菱レイヨン・クリンスイの浄水器を使った水の飲み比べなどもする。

ミニストップ 全国７地区で具材変えた地域別おにぎり

大手コンビニエンスストアのミニストップは６月23日、地域ごとに具材や味付けを変えたおにぎりを発売する。全国一斉に地域限定の商品を出すのは初めて。東北から九州まで全国７つの地区に分けて、２種類ずつ販売する。価格は98～150円。地元の嗜好に合わせた商品で購買意欲を高める。今後は弁当や麺類など各分野で地域別商品の展開を広げ、地元住民や観光客などの需要をつかむ。