旬の有田みかんをアピール 11/11にJR大阪駅でPR

旬を迎えた和歌山県特産の有田みかんを消費者にアピールするため、プロモーションが予定されている。11月11日、大阪市中央卸売市場(大阪市福島区)で初出荷を祝う式典が行われる。また、同日正午からはJR大阪駅でみかんをプレゼントするPRイベントも開く。有田みかんは糖度が高く、程よい酸味があるのが特徴。

チムニー  居酒屋「はなの舞」を「豊丸水産」に転換

チムニー(東京都墨田区)は既存店をテコ入れし、改装を強化するとともに業態変換により収益力を高める。綜合居酒屋「はなの舞」の一部を、魚介類を卓上のコンロで焼いて食べる料理が主体の「豊丸水産」に転換するのが柱。若者を中心にアルコール離れが進む中、料理の専門性が高く、消費者に特徴が伝わりやすい店を増やす。新規出店は過去数年に比べてやや少ない年35店前後に抑える。

新米１~２割安  続く豊作  消費減で余るコメ 農家は悲鳴

2014年産のコメの店頭価格が値下がりしている。スーパーなどでは各産地の新米が出揃っているが、昨年秋よりも１~２割安くなっている。ここ数年、各地で豊作が続いている一方で、コメの消費は減少、コメ余りとなっているのが主な要因で、精米５㌔が1500円を下回るケースもある。消費者にとって安くコメを買えるのは朗報だが、収入が減る農家は悲鳴を上げている。

東京都内のスーパーに並ぶ新米はいま、特設コーナーが設けられ、目立つ価格で買い物客にアピール。それは名の知れたブランド米も同様で、値下がりの嵐は容赦ない。秋田産あきたこまちが５㌔で1490円(税抜き)と昨年秋(1790円)に比べ２割弱安い水準。新潟産コシヒカリや北海道産ななつぼしも15%程度安い価格で店頭で並んでいる。

こうした状況は、消費者にとっては朗報で大歓迎だが、大幅な収入減に見舞われるコメ農家は、青息吐息で悲鳴を上げている。「このままでは肥料や農薬などの代金を払えないので、農協からの一時融資でしのぐしかない」といった声も聞かれる。まさに”豊作貧乏”の様相で、これでまた長年農業に従事してきた人たちの、離農といった事態が増えないことを願うばかりだ。

日本の漁業生産 22年で６割減、養殖２割減に 魚離れで

1990年から2012年に至るこの22年間で世界の漁業生産量は８割伸びた中で、日本は人口減や消費者の魚離れを反映し、生産量は６割減り、養殖も２割減っていることが分かった。天然漁獲による世界の漁業生産量は90年の１億284万㌧から12年の１億8289万㌧へと7%増にとどまったが、このうち養殖は9043万㌧と５倍超に大きく伸び、全生産量の半分近くを占める。養殖生産量が最も多いのは中国で、22年で７倍近くに増えた。インドネシアやベトナムなどアジア各国の伸びも目立つ。

マルエツなど３社が首都圏連合発足 持ち株会社設立へ

マルエツ、カスミ、イオンの子会社マックスバリュ関東が経営統合し、2015年３月に共同持ち株会社「ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(USMH)」を発足する。食品スーパー(SM)業界ではこの再編に触発されて、首都圏・近畿圏地盤の最大手ライフコーポレーションや、北海道から南下政策をとるアークスがどう動くかに焦点が移る。

今回の３社統合による持ち株会社は、単純合算で首都圏約480店、売上高6400億円規模となり、ライフコーポレーションを抜いて業界１位に浮上する。しかも20年までに1000店、売上高１兆円とM&A(合併・買収)含みの可能性を含め、急拡大の目標を掲げている。

ラーメン通販「宅麺.com」シンガポールにリアル店舗

ラーメン通販「宅麺.com」を運営するグルメイノベーションは11月２日、セレクトショップ型ラーメン店「TAKUMEN」を４日、シンガポールに正式開業することを発表した。これを皮切りに同国内に１年間で10店舗をオープンさせる計画で、その後、近隣のアジア諸国への出店も視野に入れて、５年で130店舗の開店を目指す店舗当たりの目標月商は1500万円。第１号店では本田商店「久留米とんこつ」や、作田家「横浜家系」など人気６ブランドのラーメンを１杯14.9～19.9シンガポールドルで提供する。