日照不足や気温低下で葉物野菜など平年より高く

農林水産省は９月17日、９月後半の野菜価格の見通しを発表した。８月下旬以降の天候不順が影響し、一部の野菜の出荷が減って価格が平年(過去５年の平均)を上回る可能性があるとしている。高くなると見込まれるのはキャベツなど一部の葉物野菜やキュウリ、ナスなどの果菜類だ。８月中旬以降の日照不足や気温低下のため生育が遅れている。気象庁によると、９月末までこうした天候が続く見込みだ。

東京都中央卸売市場では現在、平年に比べキャベツが７割、レタスが５割、ナスが３割高。またネギは２割、ホウレンソウは１割それぞれ安い。

千葉県がタイ、マレーシアに県内産青果物を輸出

千葉県は、ＪＡかとりが生産したサツマイモ「べニアズマ」100㌔㌘を９月中にタイの現地輸入業者に輸出する。また、マレーシアにＪＡいちかわ、鎌ヶ谷市梨業組合が生産した梨「豊水」1500㌔㌘輸出した。現地小売店での販促活動も展開する。

養殖ウナギ稚魚２割減で合意 日中韓台 11月から規制

二ホンウナギの資源管理策を協議していた日本、中国、韓国、台湾は９月17日、養殖に使う稚魚(シラスウナギ)の量を２割減らすことで合意した。二ホンウナギの資源管理で国際的な枠組みをつくるのは初めて。今年11から適用される。この結果、11月以降の漁期で養殖のために１年間に池に入れることができる稚魚の上限は、日本が21.6㌧、中国が36㌧、韓国11.1㌧、台湾10㌧となる。養殖を制限することで、稚魚の乱獲を防ぐのが狙い。

サラダクラブ ４～５年メドに野菜の栽培面積倍増

サラダクラブ(東京都調布市)は、カット野菜に使うキャベツやレタスの契約産地で、４～５年メドに栽培面積の倍増を目指す。現在の栽培面積はキャベツが約400㌶、レタスが約200㌶で、それぞれ２倍に増やす計画だ。カット野菜は年間を通じて価格が安定しているのが売り物で、近年、天候で野菜が乱高下することが多いだけに、消費者に注目され、高成長が続いている。

サラダクラブはキューピー51%、三菱商事49%出資して、1999年２月に設立。売上高は2000年度の３億円強から、10年度は117億円、12年度は171億円と急拡大。13年度は206億円で、成長が続いている。

タニタ食堂  中国・瀋陽の大手IT企業本社に１号店開店

健康計測機器メーカーのタニタ(東京都板橋区)は９月17日、健康的な料理を提供する「タニタ食堂」中国で展開すると発表した。中国・瀋陽の大手ＩＴ企業の本社に22日、１号店を開店する。日本とほぼ同じレシピで１食500㌔㌍前後で野菜中心のバランスの取れた定食を18元(約314円)で提供する。

経済発展に伴い中国では肥満の人が増えているため、健康関連のニーズを掘り起こす。「タニタ食堂」は国内では東京。丸の内や病院内などに７店舗あるが、海外店舗は初めて。