417㌔巨大クロマグロ水揚げ 和歌山・勝浦漁港

国内有数のマグロ水揚げ漁港、和歌山県那智勝浦町の勝浦漁港に１月24日朝、重さ417㌔の巨大クロマグロが水揚げされた。市場関係者によると、2015年に水揚げされた411㌔を上回り、勝浦漁港では過去最大という。
この巨大クロマグロは、宮崎県川南町の延(はえ)縄船第１海伸丸(19㌧、乗組員７人)が22日、勝浦漁港から南に約180㌔の沖合で獲った。マグロは１㌔当たり4650円(１本209万4174円、税込み)で那智勝浦町の「ヤマサ脇口水産」が競り落とした。

奈良・大安寺で健康長寿願い「がん封じ笹酒まつり」

奈良・大安寺で１月23日、青竹で温めた笹酒を飲んで健康を祈る「がん封じ笹酒まつり」があった。多くの参拝者が竹の盃を手に、ほんのり甘い香りが漂う笹酒を口にし、健康や長寿を祈念していた。
奈良時代、光仁天皇が境内の竹に酒を注いで飲み、長生きしたという故事にちなんだ行事。命日とされるこの日に毎年、法要とまつりが催されている。笹酒を注ぐ「笹娘」は、市内の着物専門学校や日本語学院で学ぶ女性21名が務めた。

環境省 食品産廃問題めぐりで全国で立ち入り検査要請

廃棄された冷凍ビーフカツの不正転売事件を受け、環境省は各都道府県や政令市に対し、食品製造時に出た廃棄物を扱う産業廃棄物処理業者を対象にした立ち入り検査の実施を要請する通知を出した。
通知は１月20日付で、検査結果を29日までに報告するよう求めている。都道府県などは産業廃棄物処理業の許可権限を持ち、廃棄物処理法に基づいて立ち入り検査などを実施できる。
同省は検査で不正が判明すれば、速やかに許可取り消しなどの措置を取るよう指示した。

食品産廃の横流し・不正廉売広がり 大手流通の扱い商品も

カレーチェーン「CoCo壱番屋」を全国展開する壱番屋(愛知県一宮市)の業務用冷凍カツを産業廃棄物処理業ダイコー(愛知県稲沢市)が横流しした問題を発端に、”闇”の不正廉売の全容が明らかになりつつあり、広がりをみせている。
転売を仲介した製麺業「みのりフーズ」(岐阜県羽島市)の施設から、これまでにセブン&アイ・ホールディングスが傘下のコンビニ(セブンイレブン)やスーパーで扱う丸大食品が製造した豚肉製品、マルコメ(長野市)のみそや、冷凍マグロ、焼き鳥、イオンが扱うソーセージなど３品目のプライベートブランド、さらにローソン、ファミリーマート、サークルKサンクスが扱う商品など100を超える品目の産業廃棄物として処理されるはずの製品の横流し・不正廉売が明るみに出ているという。