モスフードが農業法人設立 レタスを安定調達へ

モスフードが農業法人設立レタスを安定調達へ

　モスフードサービスは６月12日、農業生産法人モスファームすずなり(静岡県磐田市)を設立したと発表した。９月にレタスの栽培を始める。年間収穫量約300㌧のうち、100㌧をハンバーガー店「モスバーガー」の商品に使う。年間使用量の約５％にあたるレタスを安定調達する。

　モスのほか、農業生産法人の鈴生(静岡県)や個人の生産者が共同ですずなりを設立した。すずなりは磐田市に3.6㌶の農地を確保。温暖な気候を生かし、厳冬期にレタスを生産する。年間収穫量のうち残る200㌧は総菜メーカーなどに販売する。モスが農業生産法人を設立するのは３例目。