クロマグロ １歳未満減で漁獲規制 16年に緊急ルール策定

日本近海を含む北太平洋海域のクロマグロの資源管理を話し合う中西部太平洋マグロ類委員会(WCPFC)の小委員会は９月３日、生後１年未満のマグロが大幅に減少した場合、禁漁を含む漁獲規制を緊急に実施することで実質的に合意し、閉幕した。2016年に策定する。日本が提案していた。
今回の会合は、出席国の数が規定を満たさなかったため、再度、会合を開催して正式決定する。

日本マクドナルド売上高８月は19カ月ぶり浮上

日本マクドナルドの８月の既存店売上高が速報値ベースで前年同月比2.6％増だったことが分かった。2014年７月下旬に中国の取引先で使用期限切れの鶏肉を使用していた問題が発覚し、顧客離れが深刻になっていた。前年同月比でみた場合、影響が一巡する今年は８月に売り上げがどこまで回復するかに注目が集まっていた。結果は19カ月ぶりに増収となったが、増収幅は極めて小幅にとどまった。確定値は10日ごろに発表される予定だ。

農業ビニールハウスを「植物工場」に 費用は1/4 東大

東京大学の河鰭(かわばた)実之教授らは、農業ビニールハウス内に人工の光で野菜を生産する植物工場と同じ環境を、簡単に作れる手法を開発した。ビニールハウス内を産業用の遮熱シートで密閉し、明るさや温度・湿度などを管理する。一般的な植物工場に比べ同じ規模で建設費を最大で４分の１に抑えられるという。天候不順に強く、安定して野菜を生産できる。ビニールハウスと植物工場の利点を併せ持つシステムとして、今後普及を目指す。
新手法は、植物工場の技術開発ベンチャーのプランツラボラトリー(東京都港区)と組み、技術を確立した。ビニールハウスの内部に太陽光や外気の侵入を防ぐアルミ製の遮熱シートで囲った空間を設けた。遮熱シートは植物工場で使われている断熱材よりも性能が高いという。遮熱シートの厚みは0.2㍉で工場の屋根などに使われる産業向けを活用した。

生サンマ卸価格１割安 今シーズンは豊漁だが小ぶり

旬を迎える生サンマの卸価格が安い。東京・築地市場で現在、１㌔760円程度が中心。前年同時期に比べ１割安い水準だ。７月の北海道に続き、８月下旬に岩手県の三陸沖で獲れたサンマも、ようやく本州で初めて水揚げされた。
今シーズンは量自体は多いが、小物が多い。そのため、都内のスーパーの価格は１匹200円程度と例年に比べ１～２割安い。

ミラノ博で千葉県産「いも豚」使ったとんかつ発売

日本フードサービス協会(JF)はミラノ国際博覧会の日本食レストランゾーンで、千葉県産の「いも豚」を使ったとんかつを発売した。価格は18ユーロ(約2450円)。豚肉を日本から欧州に輸出するのは初めて。フードコート内に出店しているCoCo壱番屋ブースで販売する。

カボチャ６割 トマト３割高 野菜の高値続く 天候不順

８月後半から全国的に続いた低温と降雨で、野菜が異常な高値となっている。７月下旬から８月初めにかけての猛暑と、その後の台風がらみの猛烈な長雨などの荒れた天候が大きく響き、幅広い品目で生育が遅れ気味だ。
農林水産省が９月１日発表した野菜小売価格緊急調査(８月24～28日、全国平均)でもトマトなど対象の４品目が平年比１～４割高かった。トマトは東京・大田市場の卸価格が千葉産で前年同時期比３割高い。カボチャは北海道産の卸価格が同６割高い。福島産のキュウリも卸価格が同２割高となっている。