外食業の特定技能外国人 ”上限”に迫り受け入れ停止 2026年4月13日アジア-社会, 介護つなぐfujishima 外食業で働く「特定技能」外国人材の受け入れがストップする。2019年にできた特定技能の在留者数が上限の5万人に迫っているためで、政府は4月13日に新たな資格認定を停止する。このほか、飲食料品製造など他の分野も人数枠が埋まりつつある。