サイゼリヤ（本社：埼玉県吉川市）は８月20日、ベトナムに進出すると発表した。９月をめどに100％出資の現地法人を設立し、同国内でファミリーレストラン「サイゼリヤ」のチェーン展開を開始する。今回設立する新会社、ベトナムサイゼリヤの資本金は約８億円で、サイゼリヤが全額出資する。ベトナムにおけるさらなる事業の拡大を図る。
同社のサイゼリヤ事業は日本国内および、海外で中国（上海・広州・北京）、台湾、シンガポールで展開している。

三菱商事は８月19日、三菱商事とKDDIによるローソンへの出資比率が８月15日付で各50％体制となり、双方の持分法適用会社になったと発表した。今年４月、「KDDIによるローソンへのTOB（株式の公開買い付け）が成立した。KDDIは通信大手で唯一、全国展開する小売チェーンをグループに持つことになり、コンビニとの連携を経済圏拡大につなげる。

横浜市立大学の研究グループは８月19日、新型コロナウイルス感染症患者を対象に遺伝子解析を行い、重症化に関与する２つの遺伝子を発見したと発表した。この遺伝子はHLA-DQA1*01:03とHLA-DQB1*06:01の２つのHLA遺伝子で、オミクロン株流行期以前および流行期以降で一貫して重症化に関与していることが確認された。

ウエストホールディングス（本社：広島市）とグリッド（本社：東京都港区）は８月19日、AIを活用した系統用蓄電所の開発と運用に向けた業務提携契約を締結したと発表した。今回の協業で、メガソーラーから家庭用まで約７万カ所の太陽光発電所の建設実績を持つウエストグループと、これまで電力会社との様々なAIによる取り組み実績やAI蓄電池制御最適化エンジン「ReNom Charge」を保有するグリッドのノウハウを融合し、系統用蓄電所の用地探索から開発、運営サービスまでを行う。

東京都のまとめによると、2023年に都内を訪れたインバウンド（訪日外国人）は1,953万8,000人に上った。新型コロナウイルス流行前の2019年のに比べて28.7％増え、過去最多を更新した。また、インバウンドが都内で消費した金額も同2.2倍の約２兆7,586億円だった。
インバウンドのうち、宿泊客は同53.5％増の1,730万5,000人、日帰り客は同42.8％増の223万3,000人だった。

総務省消防庁のまとめによると、７月に熱中症により医療機関に救急搬送された人は全国で４万3,195人に上った。昨年７月の約1.2倍で、データがある2008年以降で過去２番目に多かった。また、30都府県で計62人の死亡が確認された。
救急搬送者を症状別にみると、３週間以上の入院が必要な重症者は1,110人、短期入院が必要な中等症は１万4,216人。年齢別では65歳以上の高齢者が２万5,469人で過半数を占めた。都道府県別では東京が4,227人で最多、以下、大阪3,342人、愛知2,950人と続いている。

FOOD＆LIFE COMPANIES（本社：大阪府吹田市）は８月21日、中国・北京市で初めて回転すし「スシロー」の店舗を開業する。北京市中心部の大型ショッピングセンター内で「西単大悦城店」を開業する。客席は234席で、店舗面積は約500㎡。すしは一皿10〜28元（約200〜570円）。
スシローとして中国初となる個室を設けた。10人部屋を２部屋、６人部屋を２部屋それぞれ設置している。利用料金は10人部屋が50元、６人部屋が25元。同店舗では回転レーンにすしを流さず、各テーブルに設置した大型モニター上に回転レーンを再現する「ジロー」を導入。モニター上に流れるすしをタッチして注文すると客席に商品が届く仕組み。